EldelMar Hermanos Torres

Como era de esperar, EldelMar de los hermanos Torres no nos ha defraudado en absoluto. Ubicado en el Port Olímpic de Barcelona, este restaurante ofrece unas vistas espectaculares, especialmente al mediodía. El local dispone de mesas tanto en el interior como en una agradable terraza. Desde el momento en que cruzamos la puerta, el servicio fue impecable, destacando por una atención cercana y profesional. Además, el ambiente cuenta con una temperatura ideal que contribuye al confort durante toda la experiencia. La carta se enfoca en productos de temporada y de proximidad, elaborados de forma que preservan sabores extraordinarios y auténticos. Aunque el restaurante destaca por su apuesta por el producto del mar (incluso con una llamativa exposición de pescado fresco al estilo de una pescadería), también ofrece opciones de carnes y una selección de entrantes originales y deliciosos. Un aspecto especialmente interesante es la posibilidad de elegir pescado fresco a precio de mercado, ya sea como plato principal o acompañado de un arroz. El personal pesa el pescado, informa del precio del plato según las indicaciones del cliente y permite decidir antes de proceder con la preparación. Este detalle, transparente y flexible, resulta muy cómodo y valorado. Para cerrar la experiencia, disponen de una amplia variedad de postres cuidadosamente elaborados. Eso sí, un apunte para los amantes de la tarta de queso: en este caso, está hecha con queso salado, lo que podría no ser del agrado de todos, aunque a nosotros nos pareció deliciosa. En resumen, EldelMar es un restaurante relativamente nuevo que combina una ubicación inmejorable, una atención impecable y una propuesta gastronómica sólida y auténtica. Sin duda, un lugar que merece ser visitado.

As expected, EldelMar by the Torres brothers did not disappoint us in the slightest. Located in Port Olímpic, Barcelona, this restaurant offers spectacular views, especially at midday. The venue features both indoor seating and a pleasant terrace. From the moment we walked through the door, the service was impeccable, standing out for its warm and professional attention. Additionally, the ambiance is perfectly temperature-controlled, adding to the overall comfort of the experience. The menu focuses on seasonal and locally sourced ingredients, prepared in a way that preserves extraordinary and authentic flavors. While the restaurant is renowned for its emphasis on seafood (even showcasing fresh fish in a display reminiscent of a fish market), it also offers meat dishes and a variety of original and delicious appetizers.

One particularly noteworthy aspect is the option to choose fresh fish priced by weight, which can be enjoyed either as a main dish or paired with rice. The staff weighs the fish, informs you of the dish's price based on your preferences, and allows you to decide whether to proceed with the order. This level of transparency and flexibility is highly appreciated. To round off the experience, they offer a wide variety of carefully crafted desserts. A quick note for cheesecake lovers: in this case, it’s made with salted cheese, which may not appeal to all palates, though we found it absolutely delicious. In summary, EldelMar is a relatively new restaurant that combines an unbeatable location, exceptional service, and a solid, authentic culinary offering. Without a doubt, it’s a place worth visiting.